冻鸡翅外包装呈阳性，不必恐慌，更不可信谣传谣！

12月29日，东凤镇在对冷冻食品主动抽样筛查中，发现卢永杰冻品店的冻鸡翅外包装新冠病毒核酸初步检测结果呈阳性。此前报道请戳→ 中山一市场冻品外包装呈阳性，急寻这些人！

经查此次检出阳性的冻鸡翅供货商为佛山市顺德区某冷冻食品有限公司
刚刚佛山市顺德区农贸市场疫情防控工作专班对相关情况进行了通报↓↓↓

关于销往中山进口冷冻肉品部分批次核酸检测阳性处置的情况通报

12月30日，我区接到中山市东凤镇卢永杰冻品店冻鸡翅外包装初步核酸检测结果呈阳性的通报，第一时间采取了货物封存、产品人员环境核酸检测、人员管控等措施，并同步开展了人员流调和产品溯源调查。

经初步核查，该批冻鸡翅是我区某冷库在12月25日从外市购进，共750公斤，其中300公斤于12月27日销往中山市东凤镇卢永杰冻品店，剩余产品尚未销售，未销售产品均已就地封存，未流入市场。

截至2020年12月30日上午，我区共采集相关食品及外包装、工作人员咽拭子、环境样本共85份，区疾控中心出具检测结果，全部为阴性，相关产品作无害化销毁。

在此提醒广大市民：进一步提高个人防护意识，做好自我健康监测，养成戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集、不扎堆，保持安全社交距离的卫生习惯；烹调食用进口冷冻食品时，做到烧熟煮透，公筷分餐、文明用餐，养成健康文明的生活方式。

佛山市顺德区农贸市场疫情防控工作专班2020年12月30日

今天（12月30日）一早公布的这则消息，引起了市民的普遍关注。事实上，对冷冻食品主动抽样筛查，是我市常态化防控的一项常规工作，能够迅速检测出问题产品，并第一时间公布有关信息，恰恰说明了我们防控机制起作用。

因此，广大市民大可不必恐慌，更不可信谣传谣。同时也呼吁，相关人员要理解、支持、积极配合流行病学调查，为了自身的健康、家人的幸福、社会的安全，每一个人都有责任、有义务配合防疫工作，尽一切努力切断病毒蔓延的途径。

这次事件也再次提醒我们：疫情防控的形势依然严峻，抗疫这场硬仗还没有取得完胜。从国内来看，截至12月29日18时30分，全国共有23个地区调整为中风险地区，也出现了个别环境传人的现象。形势瞬息万变，任何一个苗头都有可能成为隐患，防控之弦一刻都不可松动。

经过一年来与疫情的斗争，我们的防控经验越来越丰富，措施机制越来越成熟，防控网络越来越严密，我们有信心、有能力，科学有效应地对疫情可能出现的各种变化。今冬是疫情防控的关键期，加上“双节”将至，也为防控带来不小的压力。因此，每一个人仍要继续保持戴口罩、勤洗手、不扎堆、不聚集的良好习惯。在购买冷冻食品时，一定要到正规市场、超市或门店购买，切不可心存侥幸，购买来源不明、标识不清的产品。

中山疫情防控成果来之不易。继续打好疫情阻击战，把疫情遏制在萌芽状态，需要全市上下毫不松懈做好防控工作，需要全社会每一个人的积极参与和担当。让我们齐心协力，共同把防控网络织密再织密，筑起坚不可摧、牢不可破的铜墙铁壁！

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中山市疾病预防控制中心提醒市民

选购食用冷冻冰鲜食品

应注意以下事项：

 选购过程 

① 到正规的超市或市场选购冷冻生鲜产品，选购时避免用手直接接触，可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，同时，正确佩戴口罩。

② 购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。

③ 购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

④ 海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。

 清洗加工 

① 保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。

② 做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

③ 冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层并存放于下层。

④ 清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。

⑤ 厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。

 烹调食用 

① 烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟。

② 尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。

③ 两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

④ 未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。

⑤ 食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息。

青年君再次提醒：

当疫情常态化

遇上元旦、春节“双节”

一定要做好自我和家人的防护

不必恐慌，更不可信谣传谣

出门记得戴好口罩！

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来源：中山日报、顺德市场监管、中山市卫生健康局编辑：Hong

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